Fitness a chudnutie

Famózny tvarohový cheesecake

tvarohový cheesecake

Cheesecake je obľúbený dezert, ktorý si získal ľudí v Amerike a postupne prenikol aj ku nám. Ide o výbornú kombináciu korpusu zo sušienok, syrovej plnky a ovocia. Existuje mnoho variant tohoto dezertu a my sme si dnes pre vás pripravili výborný tvarohový cheesecake, po ktorom nebudete musieť mať výčitky. A zo stolu sa vyparí skôr, než si stihnete všimnúť :)

Na korpus budete potrebovať: 

  • 150 g celozrnných sušienok,
  • 75 g masla.

Na plnku budete potrebovať:

  • 250 g tvarohu,
  • 1 vajíčko,
  • 100 g kyslej smotany,
  • 100 g natierkového masla bez príchute.
  • kôru z 1/2 citróna,
  • kokosový alebo trstinový cukor podľa chuti (cca 40 g).

Na polevu budete potrebovať:

  • 100 g lesných plodov,
  • kokosový alebo trstinový cukor podľa chuti.

 

tvarohový cheesecake

 

Postup prípravy

Sušienky rozmixujeme dohladka a zmiešame ich spolu s roztopeným maslom. Do vymastenej formy postupne naukladáme vzniknutú zmes a necháme 15 minút stuhnúť v chladničke.

Tvaroh, kyslú smotanu, natierkové maslo spolu vymiešame, pridáme vajce, nastrúhanú citrónovú kôru a cukor. Všetko spolu miešame, kým sa suroviny dobre medzi sebou nepremiešajú.

Na rozdrvené sušienky s maslom vo forme vlejeme vzniknutú zmes a dáme piecť do rúry na cca 40 minút pri 180 stupňoch C. Priebežne sledujeme stav nášho tvarohového cheesecaku.

Na panvici roztopíme cukor, podlejeme troškou vody a pridáme lesné plody. Vzniknutou polevou polejeme cheesecake a hodovanie môže začať :) Dobrú chuť!

Ak sa vám tento recept na tvarohový cheesecake páči, zdieľajte ho so svojimi priateľmi.

O autorovi

Petra

Petra

Petra vyštudovala farmaceutickú fakultu na Univerzite Karlovej v Hradci Králové. Jej cieľom je ukázať ľuďom, že zdravá, vyvážená strava a životný štýl je základ, ako sa vyhnúť chorobám a liekom.