Fitness a chudnutie

Cestovinový šalát so zeleninou 3 x inak

cestovinový šalát so zeleninou

Cestovinový šalát so zeleninou je skvelou voľbou ak hľadáte rýchlu večeru. Výborné sa hodí aj ako príloha ku mäsu a možnosti kombinácií sú takmer neobmedzené.

Aké cestovinové šaláty so zeleninou na rôzne spôsoby sme si pre vás pripravili?

Špenátové špagety

Na 2 porcie budete potrebovať:

  • 100 g špenátu,
  • 75 feta syru,
  • 200 g celozrnných špagiet,
  • 1/2 nasekanej červenej cibule,
  • 3 nasekané lístky čerstvej bazalky,
  • 1/3 ČL čierneho alebo bieleho korenia,
  • 3 PL olivového oleja,
  • 2 PL balzamikového octu,
  • 1 malá hrsť nasekaných mandlí.

Postup:

Špagety nalámeme na menšie kúsky a uvaríme v slanej vode. Po uvarení prepláchneme, a zmiešame s ostatnými surovinami. Poriadne premiešame a skladujeme v chladničke.

Hráškovo-cesnakové mašličky

Na 2 porcie budete potrebovať:

  • 200 g celozrnných cestovín (mašličky),
  • 1 PL masla,
  • 1 pretlačený strúčik cesnaku,
  • 70 ml kuracieho vývaru,
  • 80 g hrášku,
  • 100 g brokolice,
  • 100 ml mlieka,
  • štipku soli, čierneho korenia a bazalky,
  • 50 g parmezánu.

Postup:

Cestoviny uvarte v slanej vode. Na panvici si rozpustite maslo, pridajte pretlačený cesnak a zľahka orestujte. Pridajte vývar a mlieko, priveďte k varu a nechajte povrieť.  Nakoniec pridajte parmezán, dochuťte soľou, korením a bazalkou podľa chuti. Keď sa parmezán rozpustí pridajte do omáčky hrášok a uvarenú brokolicu a premiešajte s cestovinami.

Farebné cestoviny

Na 2 porcie budete potrebovať:

  • 1 veľkú papriku,
  • 200 g cestovín,
  • 1/2 malej červenej cibule,
  • 1 hrsť čiernych olív,
  • 1 paradajku,
  • 40 g parmezánu,
  • soľ, čierne korenie na dochutenie,
  • 100 ml talianskeho dressingu.

Postup:

Cestoviny uvarte v slanej vode. Zeleninu nakrájajte na malé kúsky a zmiešajte s cestovinami. Pridajte dressing a nastrúhaný parmezán a všetko spolu premiešajte.

Aký cestovinový šalát so zeleninou si zvyknete pripravovať vy? Podeľte sa s nami o recepty.